Ajankohtaista

Toukokuun Satokaudensankari: RAPARPERI

Raparperi Hienostuneen makuinen raparperi kurttuisine lehtineen löytyy monen kotoa. Tämä talvenkestävä tatarkasvi on parhaimmillaan heti keväällä, mutta sesonki jatkuu pitkälle…

Huhtikuun Satokauden Sankari: PARSA

Parsa Arki- ja juhla-aterioiden herkullinen parsa hurmaa maullaan! Parsan sesonkikausi on lyhyt mutta runsas. Valitse ne parsat, jotka ovat paksuja,…

Maaliskuun Satokauden Sankari: MANGO

Mango Eksoottinen mango on todella herkullinen hedelmä. Syöntikypsä mango antaa periksi painettaessa ja leikatessa siitä tihkuu maukasta hedelmämehua. Raaka mango…

Helmikuu Satokauden Sankari: VERIAPPELSIINI

VERIAPPELSIINI Veriappelsiini Taroccoa pidetään maailman parhaana appelsiinina. Tarocco on suosittu lajike ammattilaisten keskuudessa, niin makunsa kuin käsiteltävyytensä ansiosta. Veriappelsiinit ovat…

Tammikuun Satokauden Sankari: PUNAKAALI

PUNAKAALI Tämä kaaliperheen väripilkku maistuu erinomaiselta raakana, keitettynä, haudutettuna, uunissa paahdettuna, marinoituna kuin grillattunakin. Kypsentäessä punakaalin sekaan on hyvä lisätä…