SATOKAUDEN SANKARI: VADELMA

Tämä punainen, makean makuinen kankailla viihtyvä marja on oikea terveyspommi! Vadelma sisältää muun muassa paljon vatsalle hyviä kuituja, vastustuskykyä lisäävää C-vitamiinia, folaattia ja tärkeitä fenoliyhdisteitä.

Vadelmaa käytetään usein erilaisissa jälkiruoissa kuten kakuissa ja kiisselissä. Kuumennuksessa osa vadelman vitamiineista häviää, mutta kuidut säilyvät. Pakastaminen ja hillon tekeminen ovat oivia säilytystapoja vadelmalle, mutta parhaimmillaan tämäkin marjaherkku on tuoreeltaan napsittuna suoraan suuhun!

Ravintoarvot100 g
energia48 kcal
rasva0,8 g
kuitu3,7
hiilihydraatit5,7 g
sokeri5,3 g
C-vitamiinia20,5 mg
E-vitamiinia0,9 mg

MUUT SESONKITUOTTEET

MUSTIKKA
HILLA
CHILIT
VESIMELONI
Paprikat