SATOKAUDEN SANKARI: VARHAISPERUNA

Kesäkuun Satokauden Sankari: VARHAISPERUNA

Varhaisperuna on jokaiselle tuttu ja kovin rakaskin satokauden suosikki. Peruna on monipuolisesti käytetty raaka-aine niin koti- kuin ammattikeittiöissäkin ja myös…

Toukokuun Satokauden Sankari: RAPARPERI

Raparperi Hienostuneen makuinen raparperi kurttuisine lehtineen löytyy monen kotoa. Tämä talvenkestävä tatarkasvi on parhaimmillaan heti keväällä, mutta sesonki jatkuu pitkälle…

Huhtikuun Satokauden Sankari: PARSA

Parsa Arki- ja juhla-aterioiden herkullinen parsa hurmaa maullaan! Parsan sesonkikausi on lyhyt mutta runsas. Valitse ne parsat, jotka ovat paksuja,…

Maaliskuun Satokauden Sankari: LIME

Happaman raikas limetti tai lime toimii mainiona vaihtoehtona sitruunalle. Tämä vihreä sitrus sisältää runsaasti luustolle hyvää C-vitamiinia ja se sopii…

Helmikuun Satokauden Sankari: BATAATTI

Bataatti on löytänyt tiensä suomalaisiin keittiöihin miedon makean makunsa johdosta. Bataattia voi käyttää ruoanlaitossa perunan tavoin. Bataatteja on usean värisiä,…

Tammikuun Satokauden Sankari: APPELSIINI

APPELSIINI Tiesitkö, että mehukkaan raikkaat appelsiinit ovat neljänneksi syödyimpiä hedelmiä Suomessa? Appelsiinit ovat hyviä liharuuissa, salaateissa, mehuissa ja monissa jälkiruoissa….