Makeat mansikat ovat joka kesän herkku! Monikäyttöinen mansikka on parhaimmillaan tuoreena, mutta sopii erinomaisesti käytettäväksi jälkiruoissa, leivonnaisissa ja välipaloissa. Mansikassa on yli 90 % vettä ja se sisältää C- vitamiinia, kaliumia, folaattia, vatsaystävällisiä kuituja ja tärkeitä fenoliyhdisteitä. Mansikan satokausi on kesäkuusta syyskuun alkuun. Satokauden ulkopuolella parhaita vaihtoehtoja ovat pakastetut ja kylmäkuivatut mansikat. Mansikat tulisi säilyttää +4-+10 asteessa.

Ravintoarvot	100 g
energia	45 kcal
rasva	0,3 g
hiilihydraatit	7,7 g
sokeri	7,0 g
kuitu	1,9 g
C-vitamiini	46,5 mg
kalium	190,0 mg

---

MUUT SESONKITUOTTEET

---

kasvishovin keittiön SESONKITUOTTEET